La mayor parte de los bares y restaurante de Orihuela se ha especializado en la cocina clásica autóctona, aunque con diversos matices e interpretaciones del acervo culinario oriolano e intento dar fe de ello. Se puede comer bien de menú (9 euros) además de barra con tapas. Hacen sopa, caldo con ‘pelotas", arroz y costra, carne -cordero o pollo al horno. Los postres son caseros, tartas, natillas o pan de calatrava.

Entre las tapas, un amplio abanico de ensaladillas -rusa, atún, palitos de mar y alcachofa-; revueltos de ajos tiernos y gambas y de espárragos trigueros, boquerones en vinagre y bacalao frito con tomate. También cabe reseñar, dentro del apartado de platos con la carne como base, platos como la sangre, magra con tomate, manitas de cerdo, rabo de toro, solomillo y entrecot de ternera.

El fin de semana suele haber mejillones al vapor, huevas frescas rebozadas a la plancha y langostinos.

Tampoco faltan las habituales e indispensables ensaladas, como la clásica mixta de tomate, atún y huevo, o la tradicional de la tierra, con el capellán como protagonista.

El servicio es atento.

El tema del vino, corriente sin más. Ahí tienen mucho que mejorar.