No es para menos, un restaurante como ya se ha comentado de referencia y, para los que intentamos avanzar en el mundo de la hosteleria, un lugar donde aprender tanto de técnica como de "alma". De acuerdo en todos y cada uno de los puntos, la próxima vez probaremos esos fideos!!!
Para volver y repetir
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.1
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7
Poco que añadir a las descripciones del local, totalmente de acuerdo, amplio, bien acondicionado, con vistas inmejorables y una bodega que da mucha envidia.
Las cartas,tanto de vinos como de platos, deliciosas, dan ganas de probarlo todo.
Tomamos dos vinos, muy bien servidos y en su punto de temperatura.
Aperitivos a cargo de la casa, crema de coliflor y caramelo de kikos relleno de guacamole.
De primeros, buñuelos de brandada de bacalao, cocochas de bacalao en tempura y ravioli de mariscon con patata y boletus, impresionante.
De plato pincipal, fideos melosos con marisco, para quitarse el sombrero.
Postres quesos y bizcocho de chocolate, con oloroso.
Copas, vasos y tazas de café, Riedel.
Cava de puros y amabilidad