Más que bueno

Podéis encontrar descripciones sobre el ambiente, la comodidad, y ciertos detalles culinarios de este restauante en otras valoraciones en esta web.
Por mi trabajo suelo invitar a comer a clientes y es muy importante quedar bien, llevándoles a sitios que combinen un ambiente agradable en decoración, entorno, iluminación, clima, ventilación,... con un buen servicio, amable y profesional, una muy buena gastronomía equilibrada y con cierta sofisticación, y que a la vez no me desplumen el bolsillo.
Después de 20 años en Valencia probando todo tipo de restaurantes, me he convertido en un asíduo de Sant Olei. Se nota la mano del gerente, Sergio Alarco, en una carta excelente y variada, y un trato próximo y a la vez profesional. Se come muy bien, a buen precio, y en un ambiente agradable. Recomiendo en particular su steak tartar, el tartar de atún, las ensaladas, los pescados, sus platos de cuchara (para ocasiones menos relevantes hay un excelente menú por 18 €) y sus postres. Dejaos aconsejar por Sergio en la selección del vino.
Me he reencontrado en Olei a clientes expertos en comer fuera de casa, que también se han convertido en asíduos...