Restaurante El Toboso : Otra vez con Benito

Hoy hemos vuelto una vez más al restaurante el Toboso. Cruzabamos dirección Quintanar de la Orden y nos pasamos otros chicos de El Provencio y yo. El dia estaba fresco y ha venido muy bien para la comida contundente de la degustación que nos ha sacado. Primero un pisto manchego con hinojo y cominos. Despues atascaburras de la abuela, seguimos con croquetas de cocido artesanas, despues sesos de huerta (revuelto de huevos con calabacin y cebolla). No podian faltar los duelos y quebrantos y para finalizar arroz con pichon y caldereta de cordero. Ha sido complicado terminar y llegabamos con hambre después de todo el dia currando en el campo. De postre sus famosas arripampanas (un tipo de leche frita) y queso tierno con membrillo y jalea real. Para culminar cafe granizado y un chupito de mistela artesanal. El vino 2 botellas de Ruiz-Villanueva Crianza. Copas correctas, aunque se podría mejorar.

Como siempre, comimos en casa. Precio por 3 personas 70 € con vino.
Para más información: http://es.youtube.com/watch?v=f4SK5spKZZo