Restaurante Cube Artium

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Datos de Cube Artium (Álava/Araba)
Valoración Media:
5.0 10
Servicio del vino:
4.0 10
Comida:
5.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
- 10
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0
 
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Opiniones de Cube Artium (Álava/Araba)

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Cube Artium (Álava/Araba)
Servicio del vino: 4 10
Comida: 5 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: - 10
5.0 10

Como no podía ser de otra manera en un restaurante de reciente inauguración, el local es de los denominados de "diseño", tan en boga en los tiempos que corren (se ubica además dentro del museo vasco de arte moderno-Artium). Ofrece una comida con ciertos toques de imaginación, aunque más en las presentaciones que en las fórmulas. Elegimos uno de los dos menús degustación que ofrecen, en el que por 42 €(el otro era de 38) te ponen un aperitivo, 6 platos principales y 2 postres. El nivel de la comida es desigual, alternando platos notables con otros pasables simplemente. Eso sí, todo lo relativo al vino es claramente mejorable. La carta, dominada por vinos de nivel medio, es muy reducida y no menciona las añadas. Las copas son inadecuadas (boca demasiado ancha), y la botella, aunque se abre en la propia mesa, no es mostrada previamente. Tomamos un Valenciso del 2001 que estaba sumamente bueno. Auqnue existen también otros inconveniente (cuarto de baño alejado, restaurante no convenientemente aislado del bar que lo precede, etc.), el restaurante creo que se merece una visita, pues se come medianamente bien, el local es atractivo y los precios son ajustados.

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