Como siempre

Aprovechando que estábamos por la zona, nos acercamos a almorzar el sábado.

Empecé con un sashimi de atún Balfegó (con suplemento) del que no me gustó la presentación ni me convenció el exceso de salsa de soja, que le daba un sabor excesivamente ahumado y salado al plato. Muy bien la caldereta de bogavante (yo la llamaría arroz caldoso), con sus pinzas para marisco (que no cascanueces) correspondientes, también con suplemento. Probé un postre nuevo: mousse de leche merengada con avellanas garrapiñadas (en el propio restaurante). Excelente, en especial el ligero garrapiñado de las avellanas, que las hacían, si cabe, aun mejores.

Una botella de III Lustros 2005 y un refresco fuera de carta, más un par de platos con suplemento hicieron que la factura ascendiese a 84,04€, que pagamos con sumo gusto.

No quería escribir este comentario porque considero que ya he escrito más que suficiente sobre este local. Pero, visto que llevo una racha de comentarios negativos y que algunos foreros se están mosqueando, me he decidido a incluirlo, a riesgo de parecer reiterativo. Lo cierto es que no siempre cuelgo comentarios de los restaurantes donde comemos bien porque no quiero repetirme. Y los nuevos no suelen darnos buen resultado, a pesar de que vamos a restaurantes que llenan a diario sin dificultad.