Y fue lo primero que hicimos nada mas llegar, sabíamos que el apartamento no nos lo entregaban hasta las 16:00h, así que llamamos para reservar mesa.
Paseo de rigor para encontrar la nueva ubicación y allí que nos presentamos, local bastante mas pequeño que el anterior pero igual de acogedor y con la ventaja de poder gestionarlo entre ellos dos.
Ya sentados a la mesa y tras presentarnos y tras los saludos, abrazos, risas y demás, nos ponemos al lío.
Con la nueva oferta de pequeños platillos, montamos un menú degustación bastante amplio y variado:
- Carpaccio de reno con queso fresco y gelatina de menta, cortesía de Anette.
- Terrina de foie y anchoa con confitura de higos.
- Carpaccio de gambas.
- Pulpo con parmentier y huevo cocinado a baja tª.
- Carpaccio de salmón con helado mostaza
- Meloso de ternera
- Tataki de vaca vieja "Rubia Gallega"
- Panceta con vieiras y mango
- Postre, no lo recuerdo, pero fijo que estaba bueno ;-)
Todos los platos rozaron un gran nivel y no sabría por cual decantarme.
Hacer mención especial al pan de masa madre que elaboran ellos mismos, muy, muy bueno y a la degustación de aceites y sal, marca de la casa.
Para la cría pedimos unas croquetas de chorizo, miel y camembert, una hamburguesa de Black Angus y una bola de helado de chocolate.
En cuanto al vino, disponen de una carta que si bien no es muy amplia, si que tiene referencias bastante interesantes y muy bien de precio, nos dejamos aconsejar por Anette y nos propuso un Edetana 2010, un blanco de Terra Alta que maridó perfectamente con el menú, servido perfecto de tª en buenas copas Riedel y con su cubitera correspondiente.
También probé una copa de vino dulce INO de Masia Serra al que fui invitado.
Terminamos con unos ricos cafés y me permití la licencia de tomarme un GT.
Tuvimos la enorme fortuna de coincidir y conocer al amigo Joan Thomas y familia, encuentro breve pero de lo mas enriquecedor.
Nos despedimos de Pau y Anette después de una entretenida charla con la misión de volver a visitarlos seguro.
Carpaccio de reno
Capaccio de gambas
Panceta con vieiras y mango
Os van a hacer un monumento en la Costa Brava, jaja. Menudo periplo más cojonudo tuvisteis, si señor. Hace como que 13-14 años que no voy por L'Escala pero cuando lo haga ese restaurante cae si o si.
P.D.: Con tanto peso que volvería el coche desgastarías ruedas por un tubo, no? ;-)
Hola Sergio,
Veo que disfrutasteis !!! A ver cuando coincidimos nuevamente y pausadamente. ;-)
Un abrazo
Joan
Ya no se si quiero ir a L´Escala y disfrutar de su paisaje, o es que solo quiero ir a conocer este local que tanto nombrais.
Gracias por enseñarlo
Saludos
Y no probaste las Anchoas de l'Escala con pan con tomate.
Mira que sois los cantabros..... jejeje, están tan ricas como las de Santoña pero con el pan de Pau, insuperables.
El menú estaba hecho o lo fuisteis haciendo sobre la marcha? todo pinta muy bien ...
Parece mentira que hasta ahí tengan el tataki de "Rubia Gallega" ;-)
Saludos!
Es una zona que me encanta y en cuanto tenga ocasión volveré.
El coche si que volvió cargadito, embutidos, quesos, bien de vino, vamos los souvenirs de siempre, jajaja.
Estar de vacaciones es siempre un disfrute, jeje.
Seguro que nos volveremos a ver antes de lo que pensamos.
Un abrazo.
Toda la zona de la Costa Brava y el Empordá es preciosa y si ya te dejas caer, una visita a esta casa es fundamental, te animo a una escapada y nos cuentas.
Un abrazo.
El menú lo montamos sobre la marcha, me quedé con ganas de probar unas cuantas cosas mas.
Si es que los gallegos sois internacionales, jajaja.
Muchas gracias majo, Pau y Anette son gente muy maja y además se come muy bien, éxito asegurado, ademas tienen cervecitas ricas, creo que lo vais a visitar en breves, no?
P.D YO también tengo una buena lista de restaurantes de tu ciudad a los que tengo unas ganas terribles.
Un abrazo y a disfrutar.
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