Esto si que es una jornada completa. De lo que comentas no me parece muy adecuado lo de mejorar el coperio con el vino, sea el vino que sea con una buena copa se disfruta más, y lo del cafe Nespresso, mucho mejor un cafe expresso de maquina bien hecho o incluso de cafetera italiana de toda la vida.
Saludos.
Mucho por aquí...
Local recientemente remodelado tanto en la forma como en el fondo… al entrar, dispone de una pequeña barra a la izquierda y un comedor donde se ubican unas ocho o diez mesas. Trato muy amable y profesional. Mesas vestidas con salvamanteles de papel, cubertería y vajilla correctos y copas creo en función del vino que escojas van mejorando, nosotros elegimos Venta del Puerto nº12 y por el fondo vi alguna copa de más relumbrón de las que nos pusieron a nosotros. Ningún problema por otra parte, estuvimos perfectamente atendidos. Tienen buenos precios y varias referencia de vino por copas.
Cerveza de barril para empezar, nos ponen media patata con allioli como detalle de la casa. Y para comer pedimos varias cosas al centro…
• Ensaladilla rusa. Buena.
• Tomate valenciano con ventresca. Bueno.
• Ajoarriero. Bueno.
• Montadito de steak tartar. Muy bueno.
• Croquetas de cocido. Buenas.
• Pan de cristal con solomillo a la trufa negra. Muy bueno.
Las raciones no son abundantes, lo que te permite probar varias cosas. Muy buen trato por parte de todos las personas que nos atendieron.
Cafés Nespresso. No tomamos postre.
Aquí vino el punto final a la comida… pedimos GT ya que uno de los comensales (y patrocinador del evento), nos indica que el chaval que trabaja allí (creo que se llama Miguel) los borda, pues eso… viene el crack con una caja de madera que abre y contiene pimienta rosa, canela, semillas varias… una botellita de angostura y varias botellas de ginebra y tónica. Mi compañero de la izquierda dice que no le gusta la tónica (por el sabor astringente), pero que se deja llevar y le prepara un GT con tónica Indi, con zumo de pomelo y Master’s Gin, rico pero un pelín fino para mi gusto. Al resto GT de Botanist con Scheweppes de pimienta rosa, un toque de angostura y semillas de pimienta… muy bueno. Además, charlando con él sobre la vida en general y los GT en particular nos dice que es mago y nos hizo varios trucos con cartas que nos quedamos ‘flipados’… un grande. Para rematar, GT de 5th Eath (citric), con tónica 1724, muy fácil de beber y muy digestiva y un par de pases más del crack de la magia y los GT.
Vamos que comimos bien, bebimos genial y nos lo pasamos fenomenal… además buena RCP (33€ por persona). Repetiremos.
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La vid me trae muchos recuerdos, estuve tres o cuatro veces cuando me estrenaba en esto de la gastronomía y aún trabajaba en Barcelona. Supongo que uno de los dueños sigue siendo un compañero mío de instituto. Guillot se apellida, ya que el nombre no me acuerdo. Tenía un pescado fresquísimo. Creo que abrieron otro como asador y este ahora lo dedican a tapas. Habrá que visitarlo.
Por cierto hoy he probado el menú degustación de Malke: Impresionante, aunque estabamos rodeados de comidas navideñas en mesas grandes. Alfonso es un tío grande de los que hay muy pocos. Con que pasión te describe los platos, el vino. Se me ha olvidado comentarle lo del reservado para los clientes más asiduos, jejeje. Saludos y a ver si nos vemos. -
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en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki Sí, el asador está a ladito de éste.
Grande el Malke, este sábado vamos otra vez... llamé ayer y única mesa para lo que queda de mes... algo harán bien, o será por el exagerado atractivo físico del dueño del local???
Un saludo.
P.S. Lo de Kopicki es por el jugador del baloncesto??? -
en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki Hombre, me refiero a un expresso decente, de esos que se hacen con cariño, con una cafetera nueva y en las condiciones adecuadas de mantenimiento. Sin embargo el Nespresso siempre tira para atras, ese sabor a ''capsula'' siempre le acompaña, que se utilice en casa por cuestion de comodidad pues bueno, pero en un restaurante..........
Saludos. -
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en respuesta a Andrade Ver mensaje de Andrade Yo creo que es el atractivo de Alfonso. Por cierto que se me olvidó decirle lo del reservado. Comentaseló tú a ver que dice.
Si es por el jugador de basquet. Entre otros estuvo en Cajabilbao y Joventut. Entonces seguía el basket ahora la verdad es que paso. -