Restaurante Ginkgo : He visitado muchos restaurantes de la Región de Murcia, pero como éste

He visitado muchos restaurantes de la Región de Murcia, pero como éste ninguno.
Por poner algún incoveniente, la situación un poco difícil de encontrar.
Decoración minimalista, con una barra de sushi a la entrada fuera de lo común, un comedor con tan sólo seis mesas, donde no le falta detalle. Cristalería asombrosa, menaje excepcional.
En cuanto al menú, soprende la crema de calabaza y el mero con gazpacho jumillano, pero sobre todo el chato murciano cocido 24 horas.
Los postres de excelente calidad y de mención los petit fours elaborados en la casa.
La carta de vinos no le falta ninguno de grades cru de Francia, pero hay que tener más vinos de la región, ya que estamos en Murcia.
Poco común en Murcia, es el carro de quesos que está en el camino de compararlo con el de Sant Celoni, pero también los muchos tés de todo el mundo al igual que de cafés.
No hay que dejar de ir a este tipo de restaurantes nunca.