Excelente opción

Ubicado en un pequeño pueblo del Alt Empordà, muy cercano a la frontera con Francia te encuentras este restaurante tan especial. La misma persona en sala que en cocina. Quién hace de su pasión, su profesión no suele deufradarte y desde luego que aquí la máxima se aplica al 100%. Resulta muy curioso que quien te toma el pedido, te cocine el plato y te asesore en el vino y que encima las 3 cosas le salgan muy pero que muy bien.

Carta de cocina de mercado catalana actualizada con opciones muy atractivas. Los platos que probamos nos resultaron todos deliciosos desde el primero al último. Matrícula de honor para la terrina de foie micuit con carpaccio de magret de pato ahumado y reduccion de vinagre Forvm, y para el cochinillo cocinado a baja temperatura con la piel caramelizada crujiente. El bacalao confitado con piquillos y alcachofas de uno de los niños también nos encantó (lo poco que me dejaron probar) y genial también la botifarra esparracada con setas y el rodaballo con samfaina y tirabeques. Siguieron con nota los postres, exquisita tatin..

También muy bueno el pan elaborado por él mismo con una miga deliciosa.

Por lo que respecta al vino, excelente el servicio y buena oferta. La carta tiene propuestas principalmente de la zona (algunos ejemplos: Arché Pagés, Terra Remota, Oliveda, Oliver Conti, ...) pero sin olvidar otras D.O's. Nos decantamos por un vino tinto de una bodega local que nos gustó mucho y con una excelente RCP, el JOC tinto de Jordi Oliver, un coupage de garnacha, syrah, cabernet sauvignon y cabernet franc del 2012 que nos acompañó muy bien toda la comida y que nos pareció que tenia una genial RCP.

Sin duda recomiendo visitar este restaurante.