Después de haberlo visitado unas cuantas veces no me queda más remedio que

Después de haberlo visitado unas cuantas veces no me queda más remedio que recomendar este restaurante por las siguientes razones:
1. Su propietario, Meneses, romántico y apasionado de su trabajo, es capaz de enamorar a un público con su propuesta gastronómica y hacernos sentir como en tu propia casa, comer, degustar y disfrutar pero sin esa coraza que en muchos sitios te colocan como si estuvieses en un lugar que te observan miles de ojos.
2. Su propuesta gastronómica es varíada temporada tras temporada, apuesta sin igual por la delicadeza, frescura y calidad de la materia prima, interpretándola de una forma sutil y elegante pero dejándole el protagonismo a esos productos que elige y propone.
3. Delicado también en el cuidado del vino, ya que cuenta con un local al lado del restaurante convertido en una cava extraordinaria, cuidando constantemente su temperatura y humedad.
4. Domina el protocolo del servicio fantásticamente y elige el maridaje correcto en cada ocasión.
5. Geniales las jornadas gastronómicas que por febrero dedica, al bacalao, caviar y foie. (este año no me he perdido ninguna, y cada día se supera más).
6. Y el colofón, los postres, cuidados, elaborados con arte, imaginación, diseño y una presentación magnífica.
En fin, propuesta gastronómica magnífica y muy bien presentada. Con un precio muy comedido para lo que vais a disfrutar. También es recomendable la barra, donde la originalidad en las tapas y su servicio es inmejorable.