Restaurante Fragata

Fuimos a La Fragata hace ya un tiempo, decididos a cambiar nuestro tradicional arroz en el Port d'Aiguadolç por el de este afamado restaurante situado al inicio del Paseo y al pie de la Iglesia.

Comimos en su terraza y el pica-pica fue correcto, pero cometieron el error de pasar el arroz y de quemarlo ligeramente, lo que hizo desagradable el plato. Se comunicó y nos invitaron a una de las botellas de vino que pedimos, pero inevitablemente estropeó la comida.

Craso error para tan conocido restaurante.

Es un restaurante que he frecuentado en varias ocasiones,me gustaba mucho su comida por sus sabores intensos y no digamos su emplazamiento,de lo mejor de Sitges.Pero desde que cambio de rumbo ya no es lo mismo,y lo he intentado en tres ocasiones por que me resistia a tacharlo de mis favoritos de Sitges.Ya no voy mas,me niego.Eramos 6 comensales y decidi probar la mayoria de los platos,hay confianza.El steak tartar cortado a cuchillo muy decente pero se pasaron con el picante,el solomillo nadaba en la salsa,el buey a la piedra(dichosas piedras que cuecen la carne)cocido,el rape bueno,los chipirones insipidos(antes eran una delicia),las anchoas 00 bien,aunque dudo que fuesen del cantabrico,DEMASIADO GRANDES,las vieiras y el rape bueno.El servicio de vino poco profesional.Y los postre sin pena ni gloria,una tarta de manzana muy floja,antes tenian la mejor tarta taten de Sitges,te la hacian en el acto pidiendola al tomarte nota .En fin una decepcion,no volvere.Adios Fragata,adios

Voy a este restaurante de vez en cuando y cada vez es diferente. A la comida ,esta vez,le faltaba el toque que tenía el año pasado.El jefe de sala Luis, estupendo,pero la comida no.
Los camareros no son lo profesionales que han sido en anteriores visitas.El servicio del vino,de lo más basico,y las copas bonitas pero de regular calidad.Me quedo con la duda de si volveré,porque el lugar está emplazado en el mejor sitio de Sitges....no sé....

Restaurante en pleno paseo maritimo de sitges con una bonita terraza y salon espacioso y minimalista .Buena atencion por parte del servicio .Pedimos xato de sitges que consistia en una ensalada de escarola con bacalao,, atun en escabeche ,y anchoas, estaba bien aderezado.,con sala romesco,fritura mixta .Langostinos y calamarcitos rebozados ,estos ultimos estaban un poco blandos y sin sabor para beber un cava Mas tinell Para acabar de postre ,textura de chocolate ,con dos mistelitas .8o e.la pareja.

Cambio de rumbo para "la fragata", la nueva apuesta no me acaba de satisfacer,por suerte el entorno sigue siendo el mismo a los pies de la iglesia y frente al paseo marítimo,de película.
no me malinterpreteis ,la calidad es buena, pero ha perdido en calidez, el trato es un poco distante y frío, tanto éxito a veces sube el ego y .... el precio

Las materias primas estan bien seleccionadas, el entorno es muy agradable pero las cantidades son muy justas y escasas. Sorprende este tipo de cocina con grandes platos y poco contenido,menos del que sería esperable por los precios de este restaurante.
Creo que deberían ofrecer mayores cantidades

Muy bién!!. Éramos un grupo de unas 50 personas y todos los platos fueron servidos al punto. Tanto el plato de atún fresco como el de cordero deshuesado fueron felicitados por todo el grupo de personas. Local impecable y servicio muy esmerado y profesional. Tengo ganas de probarlo en visita familiar. Obviamente no hubo servicio de vino pero los camareros se preocuban constantemente de que nadie tuviese la copa vacia. Temperatura del vino: perfecta, tanto para el blanco como para el tinto. Precio ?,no puedo deciros. Local de decoración moderna muy elegante.

Interesante propuesta a pie de paseo marítimo de sitges. El servicio muy amable y atento, copas, vajilla y cubertería ok, y especialmente, interesa destacar la primerísima calidad de la materia prima y una cuidada presentación de los platos. Propuestas poco originales (lógico por el tipo de restaurante y su ubicación) pero muy destacables por su calidad.Recomendable.

Precioso restaurant, en esta villa tan bonita como es Sitges, la terraza mas bonita del paseo con diferencia, y el interior de diseño modermno pero muy confortable, la comida muy buena, tomamos fideua negra para seis de segundo y un primero todo perfecto, disfrutamos de tres botellas de rueda Palacio de Bornos, a una temperatura perfecta.
Salimos a 40 persona vino incluido.
Super recomendable.