Ubicado en el centro del pueblo de Petra, en el interior de la isla de Mallorca, encontramos este pequeño Hotel-Restaurante, que ocupa una antigua casa señorial reformada. El entorno es agradable y tranquilo.
Ofrecen una extensa carta de cocina de mercado que combina la tradición mallorquina con algunos "toques" de autor. Buen producto y bien elaborado, aunque las guarniciones sean mejorables.
La carta de vinos es muy extensa en cuanto a referencias de la isla de Mallorca, pero tenemos pocas opciones si queremos beber vinos foráneos. El servicio del vino es aceptable, aunque hubo que pedir una cubitera para bajar unos grados al tinto.
Buena RCP global, pese a que el precio del vino está por encima de la media de otros restaurantes.

www.saplacapetra.com