Mala Elección

Tan malo fue el trato del vino para un 3?? Creo que podrías explicar algo más lo que tomasteis, todos lo agradeceríamos. No entiendo lo del "trato recibido, directamente proporcional a la cantidad y calidad del vino elegido"

Simplemente hago referencia a una respuesta realizada por ellos mismos ante nuestra queja realizada "in situ" y en la cual nos hacían alusión a que con la cantidad de botellas y el vino elegido habíamos recibido el trato que nos correspondía. Como este comentario lo realizaron ellos de forma "general", yo también lo pongo aquí de forma "general".
La verdad, una cosa así no la había visto en ningún sitio. Que un un grupo muy numeroso haya algunas embarazadas y otras personas que no puedan tomar vino y esto afecte en el servicio es un poco sorprendente. Tampoco se pidió un vino que no estuviera en la carta.
Al menos fueron sinceros, así que quizás sea incluso la valoración con la que están más de acuerdo.
Saludos

Para nada de acuerdo con tu comentario.
Soy clienta habitual,y la calidad y cantidad de la comida junto con la amplísima bodega que tiene se corresponde sobradamente al precio.
Sin duda para mi totalmente recomendable y uno de los mejores de Valencia.

Creo que hacer una valoracion tan vaga de su servicio de vino es bastante desacertado, un error quizar por desconocimiento, ya que el propietario, Guillaume Glorie, es un magnifico sumiller frances, la unica nariz de oro q hay en valencia, y campeon nacional de sumillers, dicho esto, no creo q precisamente los vinos sean el problema, o como dices tu, no esten a la altura de la comida, lo cual no significa q éstos sean de tu agrado, q quizas sea el caso.

No es la única nariz de oro que hay en Valencia. Maxi Bao, insigne forero y sumiller desde mucho tiempo lleva ofreciendo sus servicios de sumiller desde mucho tiempo. Ahora mismo se encuentra trabajando en una distribuidora de vino.

Saludos
Dani

Aunque no conocia a Maxi Bao, me estaba refiriendo a sumillers en restaurantes y no en bodegas o alguna otra actividad.
Pero muchas gracias por el dato.

Hasta hace bien poco, sumiller de Kailuze:

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/107137-habemus-nariz-oro

Saludos
Dani

Mi madre siempre dice, " aquel que vusca siempre encuentra " y yo digo mas " según las gafas con que mirar, ves"
Conozco el restaurante desde que abrió, soy asidua, y he tenido placeres mejores y peores.... Pero decir que no da cantidad de comida, o calidad de bebida es hablar de otro local, y si hablamos de trato. Si algo es Guillounme es un gran profesional.