Agradable cena con una adecuada rcp

El restaurante dispone de mesitas en el exterior, pero debido al calor preferimos entrar en el local, que más o menos se divide un una zona con mesas al uso y otra parte con mesas corridas creo que destinada a las actividades de cata que realizan. El local es luminoso, y denota una sensación de cuidado.
Durante toda la cena fuimos debidamente atendidos, en primer lugar por el que creo que es el dueño del local. La carta de vinos cumple con creces, haciendo especial hincapié en vinos franceses. Tomamos un Borsao reserva 2001 (19 euros). El servicio del vino es correcto en todo momento. Servido a la temperatura adecuada y rellenando las copas en el momento correcto. El coperío es Schott.
En cuanto a la cena, disponen de varios menús, con la posibilidad de maridarlos. Nosotros nos decidimos por el menú de mercado de 25 euros, con tres entrantes (croqueta de jamón, tartar de atún, -que para mi gusto tendría que haber estado un poco más frío-, y foie con velo de manzana). Como entrante tallarines de sepia (no entiendo muy bien lo de las palomitas en este plato, creo que no le va nada), y como plato principal, solomillo. El menú se completó con un coulant de chocolate. Es un menú bien realizado, equilibrado y en el que destaca tanto la presentación como elaboración de los platos.
No tomamos café. Local al que no había ido todavía y creo que es bastante recomendable.