Quiero más chuletón y steak tartara

Este restaurante tiene para nosotros una de la mejor carne de Valencia. Ya es la tercera vez que volvemos en 2 meses.Siempre pedimos 2 tapitas en centro de mesa, un steak tartara sublime con una textura increíble y un punto picante siempre justo Y CHULETÓN de buey que ellos llaman chuleta de vacuno mayor madurado. La sirven trinchada en su punto exacto. Es una pasada de sabor y textura melosa.
Lo mejor es que siempre tienen el mismo acierto.
En nuestra ultima cena, nos recomendaron un tinto magnum de Landete que se llama Irrepetible. Rematamos por supuesto con gin&tonic. Servicio de restaurante de muy buen nivel con un comedor casi lleno.
A la espera de una próxima reunión para acercarnos a este buen restaurante.