Nueva Visita
Esa mañana habíamos quedado unos amigos para visitar las Cavas de Pere Ventura, y ya que estábamos por la zona aprovechar para comer en Cal Xim.
Restaurante con amplio historial en Verema, por lo que no me voy a repetir en cuanto a aspectos ya comentados, como pueden ser el servicio de vino, de mesa, y el excelente trato recibido, como siempre afable y profesional.
Seis adultos y un niño que veníamos con apetito de la visita a las cavas y posterior cata de los productos, así que tras saludar a Santi y su hermano Fidel, nos ponemos rápidamente manos a la obra.
Cómo algunos de los asistentes éramos repetidores, teníamos bastante claro que pedir, así que pedimos para compartir:
Seguimos con los primeros,
Tortilla de Butifarra Blanca con Judias. Este me lo comí yo, y es que me resulta muy difícil resistirme a este tipo de platos, por muy clasicones que sean.
Ensalada de Salmón. Muy buena con una buena y abundante base de Salmón.
Segundos,
Panceta confitada. Doce horas de cocción a baja temperatura y rematada con un toque de Brasa. Uno de los amigos ante la duda de decantarse hacia Las Mollejas o la Panceta, nos preguntó a Santi y a mí que le recomendábamos, Santi le recomendó las Mollejas y yo la Panceta, le hizo caso a Santi, y cuando le dejé probar mi Panceta se arrepintió.
Postres,
Fruta, helados, sorbetes y alguno más que no recuerdo.
Bebida,
Cava El Serralet. Bien de precio, 13.50€ la botella, pero con exceso de carbónico.
Aguas, cafés y algún chupito.
Un restaurante que sigue en su línea de ofrecer una excelente cocina tradicional de la comarca.
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¿Qué tal te lo pasaste con los 6 adultos? Un poco aburrido, no?
Las fotos como los intermitentes, esta sí, esta no..... :-)
Me agarraba yo un buen trozo de pan casero y me ponía fino con esa panceta, qué pinta que tiene.
Seguro que ese cava me gusta a mi, soy de carbónico poco integrado, me encantan las "txispitas" que se me ponen en los ojitos. -
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solo comentar que ha sido imaginar la butifarra negra a la brasa con su pan tostado y ponerme a salivar como el perrito de Pavlov! -malditas 11 de la mañana...-
Un saludo, Manuel.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia o serás Javi, lo serás.
De momento con el peinado ya apuntas maneras. -
en respuesta a Mtejido2000 Ver mensaje de Mtejido2000 No sé si fuera de Cataluña es fácil de encontrarla, a falta siempre puedes acudir a unas buenas morcillas de cebolla.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Los piojos todavía siguen llevándose peor contigo, jeje.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Ahora en verano me cortaré la melena.
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Exceso de carbónico en el cava? De aquí a 4 días te veo colgando notas de cata :-D (de cavas, claro!)
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Me lo dijo Rosa, para mi ya estaba bien.
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