Restaurante Ansils

Por consejo de mi amigo Oscar Somontano, y aprovechando mi estancia por esos lares, acabé por rendirme al encanto de este restaurante; su entorno, su comida, su...en fín; todo.
Anciles bien merece una visita con calma. Pasear y disfrutar de cada esquinita y cada rincón de este precioso pueblecito, situado a tan sólo un kilómetro de Benasque. Y parece que nos perdemos en el tiempo y distancia de todo el bullicio del turismo invernal que ahora por ahí abunda.
El restaurante ya bien merece el contemplarlo: la vivenda, el comedor y, llegado el caso de que amemos realmente el vino, Javier Pardo, quién ejerce de sumiller y lleva todo con excelente temple y mano, nos obsequie con una visita a la sala donde está situada en la casa la bodega. Como se verá en la carta, extensísima: desde luego que imperan las referencias aragonesas ( Somontano, Cariñena, Campo de Borja...); pero también hay una buena (muy buena, diría yo) representación de otras D.O.'s ( Rioja, Ribera, Toro, Priorat, Cava...). Excelente en la zona.
En la comida, basada en la carta y en que éramos dos comensales, de primero optamos por el revuelto de la casa (bueno) para mí y unas migas para mi señora (más buenas). Luego en los segundos, civet de jabalí (para un servidor) bueno, aunque reconozco que lo encontré un poco salado. Y eso que yo a veces me paso...
Mi mujer eligió el magret de pato (lo más bueno, al punto. Riquísimo).
Total, que en el llantar, acertó mi mujer de nuevo. 2 a 0!!
No pedimos cafés. Los postres, muy ricos (perdóname, Javier. No los recuerdo ahora, pasado el tiempo) Acompañó la ocasión unos PX excelentes (detalle de la casa) y para la comida, no nos volvimos locos entre tanta referencia, y fuimos a lo seguro. Un excelente Viñas del Vero Secastilla 2005 en óptimas condiciones de consumo, muy rico. Pedimos un enfriador, eso sí, debido a la cercanía con el fuego a tierra y un radiadorcito que teníamos justo pegado en la mesa (anda que íbamos a pasar frío!!). Arreglado el problema y disfrutado el vino, sin contemplaciones.
No quiero dejar de pasar el buen hacer del servicio; atento y preocupado en no descuidarse de los detalles.

Gracias Javier, por todo lo disfrutado y todas las atenciones.
Imprescindible en Benasque.

Visita obligada a este restaurante después de leer sendos comentarios y francamente valió la pena. Desde fuera no da la sensación de un restaurante de categoría pero una vez dentro las cosas cambian. Agradable música de fondo, bonita decoración, buena separación de mesas, bonita mantelería y buena amabilidad. Destacar que la carta no es muy extensa pero es variada con platos típicos de la zona, abundan las carnes y escasea el pescado solo podemos encontrar el bacalao. De primero nos decantamos por el revuelto de la casa y los espárragos y de segundo el civet de jabalí y manitas de cerdo todos los platos muy bien decorados y de una muy buena calidad, para acompañar esta comida primero escogimos un vino tinto Idrias de Sévil de bodegas sierra de guara DO SOMONTANO muy bueno gran descubrimiento y como segunda elección el tinto marboré de bodegas pirineos también rico aunque con una peor RCP. Respecto al postre destacan las tartas, tanto de manzana como de chocolate. Recomendable lugar con una muy buena cocina y una excelente RCP.

Comida tradicional
Recao: Cocido típico de la zona
Manitas de cerdo con almejas, pura delicia
Tarta de cebolla
Etc, Etc
Y por si fuera esto poco """207""" referencias en la carta de vinos desde 12€ en un Somontano a Tropecientos € de los más afamados .
El servicio una delicia y el vino mimado. No en vano tienen el 2º clasificado el el gran premio nariz de oro sumiller 2000

En medio de uno de los pueblos más bonitos de la geografía,un local magnífico.
La sala es cálida,el personal al igual y la cocina acompaña todo el entorno.
Para mi,el mejor de la zona con diferencia.Comida del valle,caza,"Recao de Ansils",una perdiz con setas de llorar, contundente jabalí.Buenos postres.
En cuestión de bodega dejaros aconsejar por Javier,no fallará.
Excelente R.C.P

Restaurante de decoración modernista, en un pueblo de los más encantadores del valle de Benasque.
Tiene una carta con más de 220 referencias. El restaurante cuenta con una bodega muy coqueta que se puede visitar, y que javier muestra con mucho gusto.La cocina tradicional, caza y platos típicos del valle a la altura del local y del servicio por el vino..