Restaurante Bar Restaurante Paco

Este año cometí la torpeza de reservar un viernes noche. Y vaya que se notó en todo. Demasiada gente y bullicioso. Servicio atropellado y lo que es peor, esa noche Paco apenas no nos dedicó un par de minutos al pedir la comanda. Demasiado acelerado. Cuando se le pide consejos sobre los pescados del expositor y está más pendiente de otras mesas, mal asunto.

Cena para 3 pax:
Entrantes:
300 gr. de langostinos de trasmallo (como siempre perfectos; a 80€ kilo)
Media ración de navajas (pequeñas y mal hechas; incluso algunas llegaron vivas a la mesa)
Al no tener coquinas, nos prepararon unos berberechos gallegos enormes, perfectos de cocción. Bravo por la salsita.

Segundos:
1 lenguado que en esta ocasión no estuvo a la altura.
1 borriquete (pescado del litoral gaditano) de casi 1.5Kg bien hecho pero arruinado por la guarnición (la vinagreta estaba demasiado aceitosa y empapó el pescado).

Además ambos pescados no llegaron calientes a la mesa.

Postres:
1 de tocinillo de cielo muy malo esa noche
1 de leche frita, peor imposible

La bodega sigue siendo insuficiente; este año pedimos Manzanilla Pasada Pastrana servida en cubitera (15€ inc. IVA).

Precio total: 124.16€ (inc. IVA y 3x1.20 de pan y servicio).

Nota: Si volvemos, huiremos de fines de semana.

Repetimos la experiencia del año pasado.
Cena para 3 pax. Siguen sin tener un solo detalle ni antes ni después de la cena, aún pidiendo un par de olorosos secos. Siguen sin carta (pides pescados y mariscos a "ciegas" por el precio; el pescado puedes elegirlo en el expositor de la entrada).
Entrantes: Unas almejas a la marinera (buenas), 1/2 kilo de langostinos de trasmallo (80€ el kilo) (es un placer probarlos aquí, qué punto de cocción y que sabor!!!); 200gr de gambas (90€ el kilo) y un gazpacho.
Segundos: Un lenguado plancha (bueno) y un sargo de kilo y medio para compartir (un poco menos de horno hubiera sido deseable).
Postres: Tocinillo de cielo, esta vez estupendo (la nata es industrial, por lo que es mejor pedir que no la echen).
Vino: Repetimos Manzanilla pasada "La Goya" (12€). Qué buena está!. Tienen bodega climatizada con algun tinto (Pesquera Cr, etc).
Total: 153,68€ (inc. IVA)

Restaurante ambientado en plan marinero en el puerto deportivo. Mesas algo juntas y bullicioso. Servicio atento, simpático. El supuesto responsable te ofrece lo que tienen del día (sin carta). Muchísima variedad de pescados. Sin detalles, ni antes ni después de la comida.
Comida para tres. Entrantes: 1/4 de langostinos soberbios (72€ el Kg); coquinas (excelentes) y 2 gazpachos (buenos).
Segundos: Plato con dos caballas a la plancha (impresionantes); 1 lenguado a la plancha de vértigo; urta a la espalda magistral.
Postres: Qué pena que no cuiden este apartado!!!. Tocinillo de cielo para olvidar.
Carta de vinos casi simbólica. Pedimos una manzanilla pasada "La Goya" muy bien servida de temperatura y en cubitera.
Precio total: 96,52€ (inc. IVA)

Un marco incomparable y una calidad de comida muy buena, en todo lo que sean pescados y mariscos de la zona, mi debilidad las coquinas, que les ponen un poco de guindilla. Tambien como curiosidad muy bueno el revuelto de ortiguillas.
No me gusta que te avasallen con la lista de productos empezando siempre con: "Tenemos las gambas blancas de Sanlucar, el langostino de trasmallo...".
Con repecto al tema vinos de mal a muy mal, en vinos blancos y generosos, tintos no he pedido nunca, además como no te dan carta...