El espíritu de la taberna gallega

Evidentemente es un restaurante más próximo a bodega entre amigos que a otra cosa. La fiosofía del local es de ración, de compartir, y nadie va a tratar al comensal como si fuese realmente un cliente desconocido. Lo mejor es lo barato que es, las tablas de ibéricos (excelente materia prima) y los productos gallegos "de interior" que aquí se pueden degustar, como la zorza. Está claro que no está hecho para todo tipo de clientes, lo del ambiente de colegueo es totalmente verdad. Es diametralmente opuesto a los restaurantes que hay en Rúa do Franco, donde se ofrecen mariscos a precios desorbitados con el fin de sangrar al guiri; aquí nadie viste de pantalón negro/camisa blanca. Pero si alguien quiere conocer un poco el espíritu de una auténtica taberna gallega, debería venir aquí de inmediato. Quizá sea de los sitios para turistas más auténticos de Compostela.