También uno de mis preferidos.Ayer mismo volvi a Bergamonte, unas amigas

También uno de mis preferidos.Ayer mismo volvi a Bergamonte, unas amigas me lo propusieron y fui de nuevo. Estoy de acuerdo con Karlito en que ha crecido mucho en infraestructura, la parte deportiva va hacia arriba en manos de Mauricio, pero la parte gastronómica para mi gusto va a más.

Las presentaciones de los platos cada vez son mejores(al menos entre semana), en pescados y carnes elaborados y a pesar de tratarse de una cocina valenciana ubicada el la típica Barraca, en pocos sitios se encuentra la variedad de carta que allí poseen, pescados frescos, de las mejorcitas carnes de buey al carbón que he comido en valencia, también salseadas(Tournedó Bergamonte con foie y trufas exquisito) y unos arroces en general muy buenos, recomendable la paella genuina de pollo de corral, pato y conejo, por encargo, un poco cara pero éxito garantizado cuando quieras sorprender a alguien con una buena paella.Los postres los hay caseros muy buenos y otros no tan caseros, dejaros recomendar.Excelennte el crepe de merengada a la naranja amarga. Todo el servicio bajo la supervisión y simpatía de Cristina, muy amable.Los camareros correctos y servicio esforzado por hacerte sentir como en casa.

Se trata de un restaurante rústico con muy buena calidad en materias primas y elaboraciones cuidadas.Vajilla y cristaleria correcta, no se pasa.
El pan....tostado a la brasa, digno de mención.
RCP correcto.
Muy recomendable