Gran materia prima

Restaurante situado en una de las zonas con más ambiente actualmente en A Coruña. La reciente reforma acometida por sus propietarios le ha dado un toque más de elegancia a un ya de por sí muy agradable restaurante.

Ubicado en una zona abarrotada de bares, cervecerías y restaurantes, dispone de una pequeña terraza con 4 mesas y un par de barricas en las que tomarse un vino en los buenos días (que no son demasiados en este tierra, por desgracia).
Una vez se cruza la puerta, nos recibe una barra al lado derecho y 4 mesas altas a la izquierda. Esta zona es un poco estrecha, de forma que cuando hay gente en la barra resulta complicado pasar hacia la zona trasera. Al fondo se abre un comedor con unas 6-8 mesas con una separación adecuada. Tanto en la parte trasera de la barra como en un lateral de la misma aparecen muchas botellas de vino, dando la sensación de que es uno de los pilares del negocio.

Era un miércoles por la noche y llegamos sobre las 23h. Me sorprendió y además me resultó agradable comprobar que el comedor estaba completo, parece que los negocios por fin empiezan a repuntar.
Éramos 3 e íbamos a picar algo, con lo cual una de las mesas altas era nuestro sitio. Nos acomodamos y empezamos a ojear las cartas (la de comida y la de vinos). Pedimos para compartir lo siguiente:

• Zamburiñas a la plancha. Ya cuando las pedimos nos indican que sólo les queda media ración pero las pedimos en cualquier caso. No nos arrepentimos en absoluto, cinco unidades de buenos ejemplares perfectamente marcadas en la plancha pero en absoluto secas, desprendían su jugo. Estupendas.

• Pulpo á feira. El pulpo es un clásico que pocas veces defrauda y en esta ocasión tampoco lo hizo. Una buena ración del cefalópodo, con calibre importante, un buen aceite de aliño y el clásico pimentón. Se acompañaba de patata cocida también de buena calidad. Nos gustó tanto el plato que inmediatamente pedimos otra ración, esta vez ya sin patata.

• Berberechos al vapor. Una abundante ración de berberechos con el toque justo del vapor, ni crudos ni secos. Buen tamaño, perfectos de temperatura, muy buenos.

• Para terminar decidimos tomar una ración de mero a la plancha para compartir también. El pescado fresquísimo y con el paso justo por la plancha. Es un pescado que me encanta y si lo cocinan bien pues mucho más.

En cuanto a la bebida, y a pesar de ser una cena a base de pescado y marisco, nos decidimos por un Guímaro joven 2013 que, debido a su frescura, maridó perfectamente con las viandas. Creo que cada añada es mejor en este vino, han bajado la graduación y es un vino estupendo para acompañar cualquier comida.
La carta de vinos es bastante amplia aunque muy enfocada en Rioja y Ribera del Duero, me parece que deberían arriesgar un poco más en este campo. Por otra parte los precios de los vinos están bastante subidos

Era la primera vez que visitaba este restaurante a pesar de haber pasado montones de veces por delante diciéndome que debía visitarlo pero creo que volveré sin tardar mucho. Los precios son importantes pero la materia prima es de una calidad que se encuentra en pocos restaurantes, espectacular.