Evidentemente cada cual lo cuenta como lo vive y para eso estamos pero me acabas de "matar". Me resulta increíble que tus sensaciones hayan sido estas. Yo salí feliz y contento y por según compruebo el resto de los que han comentado el restaurante. Sobre gustos no hay nada escrito, dicen. Que le vamos a hacer.....
Cuando...
... la decepción es inesperada. Porqué así, es como hemos salido de este clásico de la cocina.
Lo primero, las instalaciones. Que viejo se ve el establecimiento. Con esas vistas al mar, que mas te fijas en como de "abandonado" esta todo lo que rodea al comedor.
Otra cosa que no gustó, la separación entre mesas. No tiene un comedor tan amplio como Azurmendi, pero nos dió la sensación de estar apretujados.
¿La comida? Si, esto tambien falló. Elegimos el menú "Clásicos" por aquello de que no vas a venir muy amenudo (nosotros no volvemos) y ya que tal pués pruebas platos que lo encumbraron. Hicimos un cambio en los postres, cambiando la tarta de manzana por un cupcake (nos preguntaron tres veces si queriamos cambiarlo... deben tener tarta de manzana como para 17 bodas).
Ni un solo plato de los que consta el menú transmitió esa sensación que te recorre el cuerpo cuando estas en un sitio de estos. Esa sensación de sorpresa e incredulidad a lo inesperado. Lo mejor de la comida, el salmonete y creerme, no tenía ni gota de misterio.
Añadiré, que pedimos los menús sin sal o la menor sal posible y se les fue un poco la mano con el salero.
¿Los postres? Pues mira, una gelatina de Gin Tonic que con los cafes de La Solana te lo ponen y es mejor que esta. El del cupcake sin nombre.
¿Para beber? Ví que tenían Le Cloisere y no me lo pensé mucho, en Azurmendi nos acompañó perfectamente. Aquí, aparte de estar 20€ más caro no nos supo igual. Diré, aunque el tio nos atendió perfectamente, hubo momentos en los que con las copas vacias no nos la rellenaron hasta pasado un tiempo excesivo.
Dos cafes, a 3,30 cada uno, acompañados de 4 petit fors (como se escriba) fue sin duda lo mejor de la comida.
Tenía en un pedestal a Subijana, pero le mando al calabozo directamente. Igual que a Mugaritz. Decepción y de las gordas. Lo hablamos ayer, si nos apetece darnos un homenaje de estos buenos, vamos a Azurmendi y salimos rotos de felicidad.
Así no.
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Pues me dejas de piedra... Vaya sorpresa, un mal día lo puede tener cualquiera pero en un sitio así un mal día no puede ser un suspenso rotundo. En fin, una pena.
Por cierto, en el Azurmendi yo también salí encantado
Saludos
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Vaya tela….si en un tres estrellas la experiencia no es sobresaliente, desde luego que resulta frustrante. Por cierto, el Champagne me imagino que es La Closerie de Prevost, no? Cuando menos un vino de ese nivel te puede aliviar, pero claro, ese puede comprarse en una tienda…
Saludos,
Eugenio. -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola La verdad es que si me pides que te ponga antes Mugaritz o este te digo que Mugaritz y de alli salí muy decepcionado. Pero al menos el sitio era sitio, hubo dos platos memorables y algunos de llamar la atención.
Aquí nada de nada.
Llevo años queriendo quitarme todos los restaurantes clasicos de guipuzcoa, pero me da que voy a pasar y me quedo en vizcaya.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Azurmendi juega en otra liga!!
No se si un mal dia o que, pero a nosotros alli no nos vuelven a ver.
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La misma experiencia tuve yo hace ya unos años. Decepción absoluta. Y para rematar, nos metieron prisa al final porque al día siguiente tenían una celebración -si no recuerdo mal, una boda-, detalle feo donde los haya cuando la broma te sale por doscientos pepinos. No colgué un comentario porque pensé que, quizás, habría sido un mal día. Han pasado más de cuatro años desde entonces, pero sigue siendo, con diferencia, la mayor decepción que me he llevado en un restaurante de este rango.
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Yo estuve hace años, cuando Verema no existía, y de haber podido hacer un comentario (antes no se estilaban estas cosas) lo habría hecho como Miguelbc. Las alubias de Tolosa parecían balines, y no exagero ni un ápice. Creo que estos comentarios son muy creíbles y nos ayudan mucho. Y de Arzac no tengo una opinión mucho mejor.m
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