No sé muy bien qué decir.
Aprovechando el día de viento sur, nos hemos animado a acercarnos a Siberia/Gasteiz, o lo que es lo mismo, Vitoria/Gasteiz.
Aunque somos alaveses por imperativo legal, nuestra alma de bizkainos nos hace difícil animarnos. Pero hay que cumplir.
Ya le teníamos ganas a este restaurante, mucha fama y sin visitarlo más que para tomar un pote con un pintxo de vez en cuando.
Restaurante tipo sidrería, mesas de buen tamaño, con buenos manteles, correcta vajilla, decente cristalería y correcta separación entre ellas.
El servicio atento, sin tiempos entre platos pero sin cercanías especiales.
Muy amplia carta de vinos con diferentes referencias, sobre todo de tintos pero sin echar a faltar el resto.
Nosotros, como siempre, nos decantamos por un blanco y en este caso repetimos el Pazo Señorans que tan buen sabor de boca nos ha dejado ya en un par de ocasiones.
Un par de panes de txapata de buen tamaño y correctos, la verdad.
Para comenzar, pedimos unas croquetas variadas, cuatro croquetas muy bien hechas, con pande verdad y suaves. Con sabor, sobre todo las de queso roquefort.
Amanitas con yema de huevo, buena ración, muy ricas, la yema les da un toque estupendo.
Rape a la brasa, muy buena ración, con buen sabor, el punto logrado, a mi me gusta más de otro estilo pero es lo ofertado y es lo que nos han sacado.
Bakalao a la brasa, un buen taco del citado pescado, con muy buen sabor, la verdad, muy bien hecho. Sigo diciendo que prefiero el bakalao al pil-pil, a la bizkaina...... pero no puedo ponerle pegas.
Tal vez la oferta en carta de "sin espinas" que no se ha cumplido.
No nos ha quedado sitio para postres y con un café que por cierto estaba muy bien logrado y una copita de Px, hemos dado por terminada la cena.
La fama le precede y no puedo quejarme de nada pero igual cuando uno espera demasiado, las ilusiones no acaban de cumplirse.
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Bakalao
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Amanitas
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Croquetas
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Pues igual tienes razón. Lo que se me hizo raro fue el hecho de que no dispongan de opciones de poder comer una degustación de sus pintxos en la carta del restaurante. Yo creo que sería un aliciente añadido.
Pero que se come bien, no puedo decir lo contrario. Un pelín subido el precio me pareció. En el Zarate, por ejemplo por 3 euros menos una ración co-jonuda de hongos y en Amurrio el otro día la botella de albariño por euro y medio menos.
Un saludo. -
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola No me hables que todavía tengo los dedos manchados
Saludos
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en respuesta a Nowhereman Ver mensaje de Nowhereman Jajajajajajaaaaa!!
Pero finalmente has aprendido, no? Pues PRUEBA SUPERADA!!
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Entonces... el bacalao con espinas, no?
Te estás haciendo blandito Gasti, que ya no llegas ni al postre! Yo te sugeriría un periodo de descanso, porque entre que ya te lo has recorrido todo y que no paras... el cuerpo te pide STOP!!! Jejeje!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Siii, aunque tengo negro hasta en las pestañas.Pero gracias a Gasti, al que le dí un buen "peñazo" y a ti lo conseguimos.
Gracias por vuestra paciencia
Saludos
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Con lo poco que me gusta a mi quitar espinas. Pero bueno, estaba rico.
Descanso? Ni por el forro. El finde va a ser de los buenos que tengo que quitar la envidia de pensar en lo bien que se lo van a pasar algun@s. -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Jejeje!!! Misión difícil la de superar a la experiencia de Los Restauranteros!!!
Te echaremos de menos y ya te informaremos :-(
Un abrazo!
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 De todas maneras mal no le va, desde luego. En barra está siempre a tope y el restaurante tenía muchas mesas ocupadas. Igual así le va bien. Pero ya te digo que yo iría más veces si me diese la ocasión de meterme una degustación de sus pintxos.
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