Restaurante Deloya

Estas pasadas navidades me acerque a conocer este nuevo restaurante en Oviedo, animado por unos amigos que habian estado con anterioridad y cuya impresión habia sido muy buena, y tengo que decir que la sensación que nos ha transmitido (6 personas) el sitio ha sido muy grata, tanto en lo gastronómico, que me ha parecido que la calidad del producto y su elaboración no tienen nada que envidiar a los mejores restuarantes de Asturias, como la ambientación y decoración del lugar, inimaginable desde fuera, con un jardín con surtidores de agua que provocan un efecto muy relajante. No sería justo que me olvidase de mencionar el servicio del personal, muy profesional y muy atento en todo momento. Estamos deseando volver.

Recientemente inaugurado. No se corresponde la calidad de sus platos ni el servicio de mesa con el precio que pagas, 360€ 6 personas. Abusan del prestigio adquirido en otro restaurante de su propiedad. Los vinos muy buenos y bien seleccionados pero excesivamente caros. El Comedor se encuentra en el sotano del hotel con una decoración muy fría y un poco axfisiante. Muy buena mantelería,cubertería, y muy buen cristal. La materia prima de su comida es de primera, pero falla mucho su elaboración.