Hola,
aunque todos los aspectos de un restaurante son importantes, se trata también de dar la opinión sobre la cocina del restaurante (para mí lo más importante), sobre lo cual no dices nada de nada. Lo de cobrar pan + entretenimientos aunque no los pidas es lo más normal del mundo, sobre todo en restaurantes de un cierto nivel como es El Terrat (y además suele estar indicado en la carta, no te engañan). Hasta en restaurantes supercutres te cobran bastante por un pan malo que ni has pedido.
Saludos.