Cumpliendo lo dicho en mi último comentario,
En el que decía que El Terrat, era un restaurante para tener presente en mis próximas visitas a Tarragona.
A lo descrito en anteriores comentarios, tan solo añadir una especial mención al personal por esa facilidad que tienen para hacerte sentir como en casa, algo que muy pocos restaurantes logran.
Así que sin más preámbulos, vamos al tema que nos interesa.
Tras hojear la carta, y dudar entre el menú de 18 euros y la opción de tapeo, nos decidimos por esta última, eligiendo la formula de 6 tapas de la carta por 22 euros. Una manera de tomar un menú degustación de seis platos, confeccionado a nuestro gusto y a un precio más que razonable.
Para tres personas:
Vichissoise con langostino, refrescante y original Vichissoise.
Seguimos con:
Costillitas crujientes de conejo con trompetas de la muerte. Costillitas de conejo rebozadas y acompañadas de una salsa de trompetas de la muerte.
Croquetas de calamar en su tinta. Excelentes, tanto por textura y sabor, como por presentación.
Croquetas sobrasada con miel y serum de parmesano. Difícil de elegir entre estas y las de Calamar en su tinta.
Bomba picante de ternera con el corazón de ceps. Una bomba de sabor, a la que el propio cliente inyecta su “corazón de Ceps”.
Delicias queso cabra y beicon. Un plato que hace honor a su nombre, efectivamente se trata de una delicia.
Sándwich de mozzarella con magret de pato, foie y espárragos. Un bocata sofisticado, uff…. para haberlo pillao en la mili.
De postre:
Versión de pastel de queso con cremoso de mascarpone, fresas y pimienta de Sechuan. Pastel de queso, versión El Terrat.
Buñuelos de chocolate, con su Copa de mandarina, rosas y sorbete de té verde. Si ya los buñuelos solos son un pecado, acompañados de “la Copa” te mandan directamente el infierno, pero vale la pena un pecadillo de vez en cuando.
Acompañamos la comida con:
Resumiendo:
Difícil será que cuando vuelva a Tarragona no vuelva al Terrat, me quedan varios platos de tapas que pintan muy bien por probar.
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Sabes que me recuerdas a una canción que allá por los 60' cantaba Henry Stephen?
http://www.youtube.com/watch?v=Bw1BKD3Y4rw
¡Sabrosón!!!
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Por cierto querido Gran Jefe, vd. no sabe qué dia es hoy?
No sabes que hoy en "tu pueblo" se canta una canción que dice algo de un novio txikitin que se llama Nicolás?
Que hoy, 1 de julio es la Virgen de la Guía en Portu. Gora Portu!!!!!!! Así que al menos por hoy, sáltate la sacarina y echa un poco de azúcar en ese café. -
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Conyo, y donde te crees que estamos hoy todos los restauranteros,
https://www.youtube.com/watch?v=O-ucVlDg3V8
Gora Portu!!!!!!! -
Ya veo que optasteis por el Menú Operación Bikini, jejeje...
Oye, pero esa croqueta de sobrasada tenía que estar de vicio, no? Lo demás también, pero es que la sobrasada me chifla!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Riquísimas, solo superadas por las "Delicias queso cabra y beicon"
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Pinta muy bien este restaurante. Domingo tenemos reserva para comer allí, a ver qué tal va. Saludos!
Ferran
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Pues esperaba más, la verdad. Del menú degustación el plato de pescado no nos gustó demasiado. La combinación calamar-piña no la entendí, la verdad, y el rodaballo estaba un pelín seco. Y el cochinillo, pues bien y ya está, normalito, vamos. A ver si me quito la pereza y pongo comentarios, que tengo bastantes cosas pendientes. Saludos,
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Hace tiempo que no voy por allí, pero parece que no hablemos del mismo restaurante. O quizás un mal día.
