Todo lo bueno que me habian contado de este restaurante se quedo pequeño

Todo lo bueno que me habian contado de este restaurante se quedo pequeño desde la primera vez que lo visite.
Su carta bien estructurada en perfecta combinación de clasico con toques modernos pero sin pasarse ( que ya estamos hartos de espumas y raciones minimalistas ) en especial sus arroces melosos el de Bogavante se sale,sobre todo en el punto de coccion muy difícil de lograr en un meloso.Un plato que os recomendaria es el de Colmenillas con Virutas de Foie.
Los vinos muy bien cuidados,pocos restaurantes tienen una Bodega climatizada incorporada en la decoración del local.Bien surtida,la calidad relacion precio aceptable
El personal agradable y atento te hace sentir como en casa.
La ubicación de Negresca frente al mar es todo un espectáculo,junto con una decoración cuidada,mencion los grandes jarrones de flores naturales de la entrada.
Muy recomendable.