Restaurante Meson El Labrador

Veo que este restaurante genera cierta polémica.

La verdad, es que solo he ido una sola vez hace unos días. Y mi impresión ha sido estupenda.
Comenzamos a las 14:30 y salimos casi a las 19:00hrs.

El menú de caza un auténtico festín.
Largo muy largo, con algunos platos memorables.

Todo empezó, con unos "aperitivos"
-Foie Fresco a la plancha
-Surtido de setas de cardo y boletus
-Croquetas de codorniz y senderillas
-Pimientos asados
Todos ellos muy buenos.

Luego el menú:
-Escabeche de perdiz. Buen punto muy bien aderezado.
-Alubias estofadas con liebre . Impresionante de lo bueno que estaban. Para repetir, repetir y repetir.
-Lentejas con Pato. Buenísimas.
-Pichon estofado. Sin ninguna guarnicion, magnifico de punto y sabor.
-Perdiz con berza y castañas., Un "guisote" maravilloso, de lo mejor de la comida.
-Jabalí al vino tinto de Toro, con puré de Manzana, Patata y confitura de moras. Magnifico.
- Lomo de ciervo con pasta fresca y frutas del bosque. Delicadisima pieza con un potente sabor.
-Pato a la naranja. Buen punto del pato, aunque fué el que menos me gustó. Seguramente por la naranja, que no somos buenos amigos.

De postre la famosa Tarta de queso.

Cafés, licores y una buena charla. Cuatro horas de disfrute.

Por mi parte muy recomendable. Además el trato y servicio fue muy cordial, y no soy ningún famoso.

De todas formas comparto que en ciertos restaurantes hay cierto trato de favor....

No me considero mejor cliente/comensal que nadie pero peor tampoco...una de las cosas que más me jode de los restaurantes ( y supongo que nos habra pasado a todos), es cuando a la mesa de al lado la colman de atenciones (prueba este vino que hago yo, que me dices de este vino dulce de postre, la casa invita...) y a ti simplemente te atienden, ¿el dinero de los demas vale más?. Es una tendencia que vengo observardo cada vez más y suele darse en sitio como este con fotos de famosos/etes en la pared. Vamos al grano jornadas de la caza (aprovechando que tengo que ir al aereopuerto de Valladolid, me desvio..el sitio esta poco accesible), 55€ sin vino, todo "rico" algunas cosas más que otras pero nada memorable del tipo por comer esta liebre vale la pena el devio de 50Km, pos no. Vino de la casa D.O toro,(senda de los frailes) bastante correcto y un mariconada de esas que tomamos ahora de mezcla tonica con ginebre buena. La atencion mediatiza por los famosetes de la mesa de al lado, y la rcp floja mi acompañante que odia la caza merluza y una ensalada + café+ agua por 24€. El dueño un personaje, pero al tenre tantas ganas de ir quiza la decepcion fue mayor.

Puedo aceptar que me extraña la ausencia de carta de comidas; mi mujer tiene la teoría de que puede ser muy cambiante, y por lo tanto no la imprimen. A mi me da igual. Las recomendaciones son buenas; la caldereta de Cordero¡¡¡¡¡ DIVINA¡¡¡¡
y al final con carta o sin carta se pagaría lo mismo. Que nadie piense en comer exquisiteces por 10€.

La familia Lera sigue deleitando a los amantes de la caza año tras año. Tras 20 ediciones de las tradicionales jornadas de la caza de Castilla y León no podemos más que quitarnos el sombrero. Desde su pequeño restaurante de Castroverde de Campos continuan creando aficionados a una de las joyas de la gastrononía que es la caza. Nada más y nada menos que cerca de 10 platos, con la caza como base, pudimos degustar en el mesón del Labrador.
Comenzamos con croquetas de ave, seguimos con foie con pasas y vino dulce, carpaccio de boletus, salteado de setas de cardo.
Después de este excelente comienzo era hora de pasar a la legumbre; dos platos para los enamorados de la caza y la cuchara; lentejas con pato y alubias con liebre... simplemente excitante.
Pero esto sigue y sigue, pasamos a palabras mayores... la magitral perdiz con berza y castañas, una delicia; pato a la naranja... olvidaos de los que conocéis como pato. Para finalizar solomillo de ciervo con boletus y pasta freca... pura mantequilla, simplemente elaborado a la plancha y acompañado por los boletus Luis Alberto no necesita más para complacernos. Había también Pichón y esalada de escabeches pero decidimos parar..
Para finalizar postres caseros del mesón; tarta de queso, arroz (el mejor que he probado) y panacotta con espuma de manzana. Lo regamos con un PX.
Se me olvidaba, este menú lo acompañamos por un Senda de los Frailes, DO Toro también firmado por la familia Lera Collantes.
Como resumen una cita obligada hasta finales de noviembre para todos los amantes de la caza.
Gracias Luis por darnos de comer con mayúsculas.

Luis Alberto nos presenta un servicio de hosteleria de máxima calidad en un entorno fantástico, rodeado de viñas con tinta de toro, caballos, burros autóctonos, una bodega para realizar catas, y una inmejorable cocina, bien en el nuevo hotel, o en su casa de siempre, el Mesón de Labrador, que regentan sus padres. Gracias, Luis, porque a partir de ahora, en Castroverde hay algo diferente, para nosotros y para nuestros amigos. Y mucha suerte, que os la merecéis.
Salva

Bueno hemos comido hoy y de verdad magistral unos pichones increibles en una palabra riquisimos. La ensalada monumental ya que pocashojas saben a lo que tiene que saber pero estas eran riquisimas y que carpaccio bufff de verdad ahi hasta el agua sabe diferente. Volveremos cecilio volveremos.

El restaurante de Cecilio y Minica es sin duda de lo mejor de Tierra de Campos. Su cocina es un permanente laboratorio en busca de exquisitos sabores con productos de la comarca e innovando sistemáticamente en la carta. Buena selección de vinos, con Ramón como protagonista. Hay que destacar el caldo La Senda de los Frailes, que lleva la firma de la familia Lera - Collantes. Pídalo y disfrútelo.
Inmejorable el pan que ofrece su restaurante (no la barra). Un trato muy natural hacia el cliente, en donde sobra el artificio y destaca la personalidad de Cecilio y el trabajo impecable de Minica y del resto del personal que trabaja con ellos.
La relación calidad - precio es muy buena.
Salva

Habiendo visitado recientemente este mesón, mi opinión es que la comida está buenísima, hay variedad, y todo de muy buena calidad. Los camareros muy profesionales y simpáticos. Disfruté mucho allí.

Populoso restaurante de la zona siempre lleno,ojo buena cocina pero no hay carta de nada ni de vinos ni de platos. Comes lo que quiere el camarero y pagas lo que quiere tambien.Buena comida pero no me gusta el sistema