Correcto restaurante
Local situado en el Polígono Industrial de Catarroja con dos zonas totalmente diferenciadas, teniendo en la planta baja (lleno hasta la bandera) menú a precios más asequibles, y por entrada lateral distinta el acceso al primer piso donde se ubica el restaurante principal.
Personalmente considero que se abusa excesivamente de un color rojo intenso en su decoración, aunque para gustos colores. Buena presentación de las mesas, con vajilla, cristaleria y cuberteria correcta, siendo adecuada la separación entre las mismas.
Pedimos el menu sensaciones, siendo las entradas vieira en bloody mary, para mi gusto excesivamente picante, kokotxas de bacalao allipebradas, resultando un plato sabroso y recomendable, y surtido de 3 clases de croquetas caseras (en nuestro caso solo pusieron dos), una de setas y otra de jamón para cada uno, habiendolas tenido excesivo tiempo en la plancha por lo que las sirvieron demasiado secas, aunque de sabor correcto.
Carrito de aceites de distintos tipos y variedades para su degustación.
Como plato fuerte el arroz a banda con huevas de erizo y sepieta de Gandia, resultando un plato bondadoso, sabroso, y en su punto de cocción; realmente bueno.
Correctos los postres, tarta de limón almendrada y merengue, y crema de calabaza asada y helado de vainilla.
Bodega aceptable en carta con indicación de 200 referencias y distintas denominaciones de origen, disponiendo en la sala de una pequeña bodega acristalada.
Al tener que conducir elegí una botella de 3/8 de Viña Herminia crianza de 2004. Copas correctas para vino y champagne a tenor de lo visto en la mesa de al lado.
Servicio profesional y agradable, teniendo en cuenta que solo habian cuatro mesas ocupadas.
No me importara repetir con el fin de probar otros platos.