Todo empezó en fechas anteriores a Medrid Fusión cuando Marcos Morán colgó en una red social un conjunto de fotos de platos históricos de Casa Gerardo. Contacté con Marcos para vivir una experiencia similar; viajando en el tiempo para probar y recordar los mejores platos del dúo Morán. Una comida en Casa Gerardo el 9 de Julio de 2010 acabó de despertar mi pasión gastronómica; por lo que no podía dejar escapar la oportunidad de profundizar en su cocina.
Asi comenzó la historia, que podéis leer en...Esta vez (única)...creo que es más adecuado que se vaya directamente al post...
http://www.complicidadgastronomica.es/2013/05/casa-gerardo-siempre-nos-quedara-prendes/
Pido una pequeña disculpa a Verema. Será solo esta vez, por la longitud del post
Desde mi punto de vista, visita obligada de Los restauranteros....
Ya....tu comentario está en Verema. A veces a los sitios hay que darles una oportunidad más. Al amigo Jerónimo creo que le gustó. Vuelve...pero prueba el menú degustación....
Ala, pues ve poniéndote las pilas.
Una gozada leerte. Pero al margen de tu maestría para describir experiencias, comparto contigo tu opinión acerca de Casa Gerardo. Para mi es, sin duda, uno de mis tres restaurantes preferidos (desgraciadamente no conozco algunos "top"). Sinceramente, no sabría si quedarme con sus platos de "toda la vida" o con su cocina "moderna".
Saludos
Fabuloso reportaje Isaac. Una delicia de crónica, de fotos, de platos... de todo!!!
Enhorabuena
Desconozco las normas al respecto, pero me parece un post muy conseguido, porque el sitio y la comida (a mi modesto parecer) lo merecen; por las fotos y los comentarios...casi estaba degustando el menú!!. He estado un par de veces en viajes de verano (esa recta en la carretera y a la derecha la "casuca"....) y hemos comido de carta pero las dos veces de lujo. Un saludo.
Tengo muchas dudas, salimos muy decepcionados. El servicio de vino muy mal, las cantidades de los platos escasas. No sé tengo muchísimas dudas
Buf, vaya pasada de menú! Y todo eso por 100 €? Enhorabuena por el relato, me ha encantado. Saludos,
Ferran
Luis, no hay por qué elegir se pueden comer de los dos....
Te recomiendo que la próxima vez pases al menú degustación, también ahora tienen otros menús de menos platos más económicos
Ya, pero un glotoncillo como yo, cuando quiere comer unas buenas fabes, pues como que no se conforma con un platillo. Lo que si es verdad, es que si se puede, de los dos pero en dos días diferentes, como hice hace unos 2 años cuando trabajé en Gijón.
Saludos
La última vez que estuve fue hace tres veranos, y la verdad no recuerdo si había menú; pero a la vista de tu post, la próxima vez que vaya (espero que pronto) no tengo ninguna duda de lo que pediremos!! Un saludo
Isaac, un placer como siempre leer tu post. Magnífica experiencia, si señor.
Un saludo, Manuel.
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