Restaurante La Vieja Ermita : La ermita de las lamentaciones.

Llegamos a este local por recomendaciones, poco acertadas, de gente del lugar. Una amplia fachada bien decorada hace de carta de presentación (pura fachada), el salón es grande y moderno con una cava de vinos acristalada justo a la entrada. Pero nuestra tortura no se produciría en el interior del local, cenamos en el exterior en un pequeño patio adosado a uno de los laterales, con 6 mesas aproximadamente amplias y bien separadas.

La carta fue un presagio de lo que pasaría, desestructurada y caótica, con platos e ingredientes repetidos, y con su menú degustación como manda la "modernez" actual. Y eso es lo que es este restaurante, pura "modernez", pero "modernez" en el continente y no en el contenido.

Como primeros un pastel de cogollos de salmón y queso, un cogollo desojado con salmón y queso philadelphia entre sus hojas, ni mas ni menos. Crepes de marisco, simplones. Y por ultimo timbal de berenjenas con gambas y piñones, un engrudo harinoso que no sabia a nada de lo que contenía. Todas las entradas aplicaban la máxima de la "modernez "plato grade y poca comida"

En los segundos, nos dieron la puntilla con un bacalao confitado con setas, incomible. Y una ijada de atún con salsa de queso idiazabal, pringoso de aceite y con queso fundido cual Big Mac (¿salsa?), un plato que jamas entenderé.

No tuvimos valor para tomarnos el postre, así que no podemos opinar en este apartado.

Para regar estas cosas, nos recomendaron un Casa de las Especias de Yecla, que no tenían ???. Y nos pusieron en la mesa sin preguntar antes un Castaño 2004 cepas viejas, al que dimos el visto bueno. La carta de vinos no la pudimos ver, nos dijeron que no estaba actualizada, igual que el personal. Copas normales y parafernalia de la decantación.

Por último mencionar el lamentable servicio que sufrimos por parte del camarero, que retiraba los platos con rapidez, nervioso y con bruscos movimientos, casi terminamos con los restos de la cena encima.