Buen restaurante de bodega

Nuestra visita a este restaurante ha resultado una agradable experiencia, cumpliéndose las expectativas creadas a raíz de los comentarios precedentes. El local es de líneas vanguardistas, con ventanales de formato panorámico, buena separación entre mesas y cubertería de nivel. El trato al cliente es algo distante y frío, pero muy profesional. Ofrecen una cocina regional actualizada, sin que falten tampoco propuestas de autor. Pedimos el menú desgustación maridado, que por 51€ incluye 5 platos, varios vinos y café. El menú consistió en lo siguiente:
- Crema de bogavante con langostinos: muy agradable, siendo acompañado de Talva 2007, un blanco de chardonnay y sauvignon blanc, que no nos convenció.
- Brick de queso Villadiego: estaba muy bueno, al igual que el vino ofrecido en esta ocasión, un inusual, sorprendente y agradable rosado de Petit verdot 2010
- Merluza en salsa marinera: pescado en su punto, pero la salsa no me parece la más adecuada para este pescado, al igual que el vino, que se trataba del mismo rosado de antes.
- Solomillo de ibérico: lo mejor de la comida, rico y en su punto. El vino también a la altura: Pago del Vicario 50x50 2007.
- No recuerdo el postre, pero si su compañía, Pago del Vicario Corte dulce 2007, que maridó prefectamente.
Para tenerlo en cuenta si volvemos por la zona