Me ratifico en mis dos anteriores comentarios

Me ratifico en mis dos anteriores comentarios. Propuesta interesante. Volvimos a elegir el menú largo. Quizá esta vez un poco por debajo. El pato de espárragos blancos servido con el talva no era el más apropiado para un menú de este tipo. Las albóndigas, la presa ibérica y el bacalao, bien. La tarta de manzana correcta. El camarero tuvo el buen detalle de ofrecerme probar su nuevo vino al preguntarle por él, Soto Del Vicario GO, (Godelló y Doña Blanca), el cual me gustó bastante, creo que mejor que el Blanco de Tempranillo y el Talva, más redondo. Al terminar compramos unas cuantas botellas. Les recomendé elaborar un cava propio, creo que con las posibilidades que allí tienen, podría ser una apuesta interesante. En definitiva, la idea, siendo buena, me resulta un tanto incompleta: mejorando un poco el menú degustación e incluyendo Agios, Monagos y Soto de Vicario GO en el menú (se supone que les interesaría dar a concocer sus mejores vinos), el restaurante ganaría nivel. En Cuidad Real eso si, sigue siendo una buena opción.