Restaurante Casa Edelmiro : El otro domingo estuve comiendo en este restaurante que está a las afueras

El otro domingo estuve comiendo en este restaurante que está a las afueras de Oviedo. Hacía un día de sol y comimos en una terraza que tienen recién estrenada(estupenda). Lo malo del restaurante es que un domingo si no tienes mesa reservada tienes que esperar bastante. Pero al final nos atendieron y comimos de maravilla. Pedimos una fabada que yo creo que es la mejor que he probado nunca y después una merluza mariscada que era de primera y estaba muy bien preparada. Nos trataron muy bien y el precio no fue escesivo (25€ por persona). Tienen como vino de la casa Baron de ley Reserva del 2000, cosa que me sorprendió, porque no veo muchas veces un reserva como vino de la casa. Por lo que pude ver tienen una carta de vinos bastante equilibrada, que combina clasicos con vinos nuevos. La pena es que el vino no te lo sirven, te abren la botella y que tu te las arregles. Recomiendo ir a conocerlo.