Esperaba más
Esperaba más de este restaurante en mi primera visita. El lugar es agradable y está bien montado. El trato es amable y correcto. Buen trato hacia el vino. Y la comida con calidad y bien elaborada (nos gustó especialmente el templado de vieiras). Y dicho esto he de poner tres peros que justifican mi frase inicial:
1- Lentitud exasperante. El primer plato llegó cuando llevábamos 1 hora sentados. Y la comida se prolongó hasta cerca de las 3 horas, lo que teniendo en cuenta que éramos sólo dos y que no pedimos muchos platos parece excesivo. Y eso que el local no estaba ni mucho menos lleno! Ya me habían avisado de este inconveniente y lo he comprobado por mí mismo. Estábamos deseando que terminase, lo que no es nunca buena señal.
2- RCP floja. 56 € por persona, pero sólo con 3 platos pequeños (ya que el 4º que pedimos nos dijeron posteriormente que no podía ser, y vista la "rapidez" del servicio preferimos obviarlo) y un solo postre. Agua (7.5 €), pan (4.3 €), vino (Finca Malaveïna, 31 €) y dos cafés (6 €).
3- Nos pusieron en la mesa que está junto a la salida de cocina, lo que resultó estresante, pues se oían las órdenes y las discusiones entre ellos. A quien vaya a este restaurante le recomiendo evitar esta mesa.
En conclusión: un sitio interesante, pero de precios algo elevados y que podría mejorar significativamente si sirviesen más rápido.
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Señor Joroigo, solamente decirle que ni tenemos un fast food,ni tenemos la intencion de tenerlo, y que ya que se molesta en poner los precios que ponga los que son realmente.
El pan cuesta 2€, el agua 3,5 botella de litro, el cafe 2,20 €.Un saludo a Vds y al senor Praga.
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En cuanto a los precios no sé si tiene razón el cliente o el dueño, pero desde luego en lo que no tiene razón alguna el dueño es criticar la crítica del cliente.
3 horas me parece excesivo para servir una comida; lo cual denota que la cocina no funciona adecuadamente y debe mejorar. -
Contesto a las dos cosas que me dice Salafrancanits:
- Cuando pongo "pan", me refería al pan de la pareja, aunque en efecto no lo he especificado, y el precio lo pongo con IVA (4.3 € los dos). Sí lo he hecho en "dos cafés", como puede comprobar. Respecto al agua, es lo que pone en mi factura que me han cobrado por "Agua Font Vella" (7 € + 7% IVA = 7.5), aunque detecto ahora que al parecer querían referirse a una botella de agua y un refresco, ya que éste no está en la factura.
- No es un problema de tiempo, sino de ritmo. Uno puede estar 3 horas comiendo tranquilamente y porque así lo decide, pero lo que no me resulta agradable es estar esperando un buen rato con cada plato (y digo que fue 1 hora de reloj hasta que llegó el primero) y terminar la cena agotado y con la digestión hecha. En cualquier caso, que juzgue cada cada uno y que cada uno elija. Yo doy mi opinión y cada persona que la lea puede darle el valor que quiera, así funciona este foro. Alguien me avisó de que el servicio era lento, yo no le di suficiente valor, fui, probé y ratifiqué esa opinión. Una cuestión subjetiva.
Un saludo.