Cocina moderna, elaborada, pero que no sorprende. Sin haber mucha gente (5

Cocina moderna, elaborada, pero que no sorprende. Sin haber mucha gente (5 mesas), los platos calientes llegan fríos, y aunque la materia prima es buena, las combinaciones de sabor, color, olor y texturas no es acertada. El local (la primera parte) me recuerda a las franquicias de las clínicas dentales (fría, con mucha luz). La segunda sala (en el interior), mucho más acogedora, con una cava para los vinos para disfrutar.La carta de vinos en proceso de cambio, mejorándose sustancialmente. Los baños perfectos. Cristalería de Carrefour. Cubiertos mejores y servicio correctísimo, cambio de platos y cubiertos con cada uno de los seis platos que compartimos. Para cuatro personas, 6 platos para compartir, Mestizaje y Rafael Cambra Uno, más los cafés, 185 euros.