De ahí vengo, de "La Casita de Gredos", con una ajustada nota de
De ahí vengo, de "La Casita de Gredos", con una ajustada nota de 364,76 Euros para siete.
El jamón ibérico, como todos estos íberos que pueblan restaurantes, ni fú ni fá y no quiero decir que fuera chino.
Unas manitas de ministro con langostinos y unas habitas con chipirones, sin arena, empiezan a abrirnos la boca... y babear antes unas excelsas croquetas de ’Emmental’ y otras bobadas que ni recuerdo.
En el tercio de la suerte suprema sigo los dictados y recomiendo el bacalaoo. Dos de los siete, como el ’Sastrecillo Valiente’, aceptamos este pez, mientras otro se decanta por una lubina de anzuelo y el resto por carnes entre las que destaca un filete de ’foie’ a la torta del Casar.
"Prueba esto que está exquisito". Así, de esa manera hemos probado todo cuanto nos han servido en cantidad generosa, generosísima.
No queríamos dejar de lado los postres y hemos pedido un albur de los mismos regados con una botella de PX 1927. Ahítos estábamos ya pero glotones y golosos hemos dado buena cuenta de ellos cerrando nuestros paladares con los toques dulcísimos de una repostería exquisita.
Los vinos correctos en el precio. "Viñas del Vero", Gewürtraminer en blanco y ’Gran Vos’ en tinto.
Servicio estupendo. Copas para cada vino; decantadado el tinto nada mas llegar para que fuera aireándose.
¿Se puede pedir mas en este páramo de restaauración que es Castellón?