Hoy no toca alabar

Fui ayer martes, festivo, día de la Inmaculada, y la verdad es que no me emocionó como otras veces. Éramos 6 mesas. No sé si yo no estaba excesivamente feliz ese día o qué. Menos mal que el servicio siempre es un placer en esta casa. Alex, mi camarera favorita (permitidme la licencia), hace que la visita a la Pitanza sea siempre muy agradable.

Sobre la comida, mi opinión sincera: la sopa de castañas no me convenció. Para mi gusto, le sobra patata (aunque son trozos muy pequeños creo que la contundencia de la castaña hace que la patata no sea necesaria en la sopa o, al menos, en menor cantidad aún).

Por otro lado, pedimos bacalao con una base de patata y cebolla confitada. El bacalao muy bueno. Pero la guarnición de patatas excesiva para mí y la cebolla no estaba en su punto.

El otro plato que pedimos era solomillo, que sí que me pareció bastante bien, con un grosor generoso. De nuevo guarnición de patata, que pienso que se podría variar un poco, o símplemente quitar.

El aperitivo previo a la comida fue una cuchara de judías blancas trituradas con almeja, muy buena.

Llevamos un vino nosotros, por lo que el precio es sin vino.

Creo que para otro día seguiré centrándome en los arroces en este sitio, que me parecen su propuesta más interesante.

Me sigue pareciendo uno de los restaurantes que siempre recomendaré, pero me parece de ley poner una crítica no tan buena como las otras. Siento no haber comentado nada en la sala, pero no ví el momento ni me sentía muy hablador.