Nivelazo!!

Para una celebración de cumpleaños y buscando un lugar singular escogimos Vraba, iniciativa relacionada con la próxima Copa América. Restaurante situado donde el cine Imax en el Muelle de España, con cocina de Albert Ventura del querido Coure y la colaboración, desconozco cuál, de Jordi Vila de l'Alkimia.
En un primer piso, local amplio con cocina a la vista y barra de cócteles. Bonita terraza con vistas al puerto y prácticamente encima de magníficos yates.
Interesantísima y atractiva carta con platos propios de “picoteo”, opciones de cocina japo, pescados y marisco a la brasa y otras propuestas, lo que dificulta una buena elección.
Mesas desnudas, bien separadas y con correcta vajilla y cubertería. Equipo de sala joven y profesional con Pablo al frente que nos trató muy bien.
En esta ocasión comenzamos compartiendo unas croquetas de bikini trufado y unos mejillones con tomate al ajo quemado, ambos excelentes.
Seguidamente unas albóndigas de pescado al curry rojo con cigalas que nos entusiasmó y por último y también compartido un filete Wellintoff, combinación del filete Wellington y la salsa strogonoff buenísimo y muy original.
De postre, un correcto flan de queso fresco y toda la comida acompañada de un Montsant, Les Comes d'Orto 2020, cultivo orgánico biodinámico con las variedades garnacha, mazuela y tempranillo, que pasó bien.
Una magnífica propuesta gastronómica de alto nivel en un entorno privilegiado. Para volver sin duda.