Parece que Colmado Wilmot está de moda. Local  relativamente pequeño, con unas mesas pequeñas en el espacio de la entrada, 3-4 sillas altas en una barra y un espacio interior más grande. También espacio terraza lo que conlleva la incomodidad de la puerta abierta que en épocas de frío es un inconveniente.

Como decía, mesas pequeñas, sin espacio para dejar los abrigos.

He de decir que cenamos bien. Unas ostras y croquetas iniciales. Unos muy buenos macarrones y una merluza a la romana también muy buena. Todo excelente. En la sala, un servicio muy desigual. La camarera que nos atendió  no  supo abrir una botella de vino, situación resuelta con la ayuda de un compañero. Al hacer el  pedido indicamos que compartiríamos los macarrones y la merluza, uno tras otro. A mesa llegaron juntos, sin opción de devolver el pescado a la espera de acabar el primero. No era tan complicado hacerlo mejor.

De postre un correcto flan con nata.

Confirmo que encontrar un buen nivel en cocina es frecuente pero no así el servicio de sala. Personas inexpertas, sin oficio, las encuentras, desgraciadamente, con cierta frecuencia.

La carta de vinos subidita de precio. Al no tener el Furvus elegido  inicialmente pedimos  un Clarete Finca los Quemados 2020 de Goyo García Viadero que no nos convenció.

A pesar de estos inconvenientes lo que comimos  estaba muy bueno.