Bueno hace unos dia, para ser más exactos esta semana santa, estuve visitando Almendralejo.
Me recomendaron el restaurate "La Araucana", quede encantado con la presentacion y la exquisitez de su cocina.
El servicio de sala podria mejorar, no tanto por los camareros sino por el jefe de sala o maitre.
Me parecio excesivo las formas o el trato del jefe de sala hacia el cliente.
Me llevo un buen recuerdo del restaurante "La Araucana", quede encantado con el nivel de cocina.

Restaurante en el que se cuenta con una cocina de mercado innovada con algunos toques de cocina de autor, buena presentación y de exelente elaboración. En lo referente al vino, poseen una extensa selección incluyendo bastantes Denominaciones de Origen además de varias etiquetas de otros paises. Servicio esmerado, quizas algo clásico, pero con pequeños detalles que son los que dejan buen sabor de boca a los clientes.

Coqueto restaurante, cocina de mercado y de brillante elaboración, servicio distinguido profesional y dinamico, buena carta de vinos con un acento pronunciado en los ribera de guadiana, otras denominaciones tambien muy cuidadas con vinos clasicos y modernos, para todos los gustos, emplazado en el centro de la ciudad de almendralejo y con una decoración estudiada entre minimalista y clasista.