Disfrutando

Vengo por tercera vez al restaurante Can Roig, ubicado junto a la playa de Alcocebre, en un entorno natural y agradable, fantástico para disfrutar el domingo. Y me encuentro con lo mismo que las anteriores ocasiones, un servicio amable y profesional, y una cocina hecha con cariño y en constante evolución, en detalle: Carta que cambia de una temporada a otra (cierran de noviembre a marzo si no recuerdo mal), con ofertas de jornadas y menús cada mes, y unos platos con ingredientes excepcionales y sabores intensos; cuando fuimos ofrecían un menú consistente en tres entrantes, un arroz a elegir y postre, bebidas y cafés facturados aparte,por 25€ nos decidimos por él y nos trajeron chipirones con habitas buenísimos, mejillones a la marinera con una salsa riquísima y ensalada; fuera del menú pedimos que nos trajesen su pulpo a la brasa con puré de patata, espectacular, el pulpo recién hecho y el puré fino, regado con aceite de oliva y pimentón (en contraposición al de Casa Salvador). Cuando nos trajeron el arroz ya nos habían ganado, pero es que el arroz escogido, un meloso de pato y caracoles con habitas, nos sorprendió a todos; el arroz en su punto, la verdura rica y el pato ... colocado sobre el arroz, crujiente y de sabor intenso, para quitarse el sombrero. El postre bueno y la RCP muy buena, por el precio que nos ha costado unos días después una ración de arroz en Casa Salvador hemos disfrutado de una comida completa mucho mejor, sin duda fruto de una gerencia y un profesional en la cocina en pleno crecimiento y con cariño y dedicación a su trabajo, mi enhorabuena hacia ellos.
(Por poner una pega, pedimos un tinto de Cigales, que llevaba demasiado tiempo embotellado y con exceso de poso, debérían haberlo filtrado aunque nosotros tampoco se lo pedimos)