Restaurante Julián de Tolosa : Lamentable

No me extenderé, ya que debido a la cercanía de la lamentable experiencia, temo incurrir en calificaciones inadecuadas.

Tan sólo diré lo siguiente: todo aquel que disfrute y sepa reconocer una buena carne (especialidad de la casa), tanto por su calidad intrínseca, como por la maestría al asarla; los que sueñen noche sí noche también con las preparaciones, puntos, etc. del Etxebarri; aquellos que peregrinan en busca de los manjares más suntuosos y magistralmente tratados por lugares como Elkano,Sagartoki,Etxebarri... Ay... Etxebarri. Simplemente, absténganse de acudir a este local: servicio desairado, antipático, cogollos toscos y bastos, carne... en fín... Y unos aires por parte de la maître muy poco afortunados.