Comer ruido

Me ha extrañado que no hubiera ningún  comentario sobre este restaurante que ahora cumple un año. Máxime  cuando en la prensa hay numerosas reseñas y todas laudatorias. En una típica calle del Cabañal no se adivina el restaurante que hay en su interior,  amplio y con techo muy alto a dos aguas. Al entrar, es sábado, el restaurante está  bastante lleno y parece que hay un exceso  de volumen en algunas conversaciones. Pensamos que una vez acostumbrados al local sería  más  llevadero, pues no. Insufrible y con ganas de acabar (éramos  4 personas y todos coincidimos, no sé  si será que nos estaremos haciendo  mayores). Y sin embargo, y como dicen las crónicas,  la comida está muy buena, los precios comedidos  y el personal atento y agradable.  Aquí  las protagonistas son las brasas y tanto carnes cómo pescados salen en su punto y sabrosos, tienen platos de fusión  japonesa y tintes canarios (al parecer el cocinero tiene ascendentes por las islas). Tomamos gyozas,  ricas;  pulpo a la brasa y pollo cajún con un espléndido especiado y marinado previo que le da un sabor excelente, la corvina estupenda y sugieren diversos acompañamientos, nosotros escogimos patatas vinagreta y papas arrugadas, mejor estas últimas.                                        La carta,  sin ser muy extensa, es bastante variada, así como los vinos, de la casa tienen Calabuig de bodegas Arráez aunque tomamos López  de Haro,  correcto sin más. De postre huevo sorpresa que hay que romper y que esconde algo  que  no es huevo...   En total pagamos 85€ que está  muy bien para lo comido y bebido, pero ante una insonorización tan horrenda el disfrute de la comida queda en un segundo plano. Es de suponer que entre semana  no se note tanto, pero realmente fue una comida de poco placer, hasta nos costaba entendernos cuando hablábamos  entre nosotros.  En la parte de atrás  del local iban a abrir(ya estará abierto) un street food, una especie de bar de tapas con muy buena pinta y en el descampado todavía,  al salir, una futura terraza? 

P.D.: RIP al pequeño bar 45 rpm en un chaflán  de Botánico  con Borrull con un menú  del mediodía  sabroso y muy honesto que no ha llegado al año de vida, lástima.