Local de tapas y raciones del chef Benito Gómez, en pleno centro de Ronda. Servicio rápido y atento.
En esta primera visita tomamos:
* Oreja de cerdo frita con salsa picante (muy sabrosa y picante, sólo para los adictos al picante).
* Un par de Ostras Guillardeau al natural (exquisitas).
* Secreto ibérico con vinagreta de lemon grass y verduras (buena elaboración y combinación de sabores).
* Albóndigas en salsa con chipirones (buena materia prima, el plato más contundente lleno de sabor con el acompañamiento de unos tiernos guisantes).
* Dalky de chocolate (quizás el plato más flojo, mucho chocolate denso dificil de digerir).
Bebidas: Cervezas y vino por copas de D.O. Sierras de Málaga - Ronda : Sarraceno y La Encina del Inglés.
El mejor sitio de Ronda para tapear y disfrutar de la cocina de un estrellado Michelin.
Albóndigas en salsa con chipirones
Secreto ibérico con vinagreta de lemon grass y verduras
Dalky de chocolate
Puede ser que tengas razón. Leí en un periódico de Málaga que lo era o que la tuvo. Sea o no, la cocina esta bien. Gracias.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.