Una buena paella valenciana más.

Es buen restaurante, pero no posee la mejor paella valencia, aunque su fama sea traspase fronteras, la verdad es que tiene una buena variedad de arroces, he probado el de bogabante que esta bastante bien y la paella valenciana que la prepara el propio Roberto, como me han comentado cuando he estado, como anecdota de mi última visita nos toco una botella de vino que esta pasada, algo que puede pasar.