Una cena agradable frente al mar

Primera noche de nuestras vacaciones en la isla de Tenerife y primera cena de nuestro periplo canario en un restaurante que ya visitamos en nuestra precedente estancia hace dos años, La Cofradia de Pescadores de Puerto de La Cruz.

Podéis leer la descripción de éste en mi comentario precedente, pues nada ha cambiado desde entonces. Esta vez, tuvimos mas suerte que la anterior  y encontramos una mesa justo en primera línea de mar, con buenas vistas al muelle pesquero y a su playita familiar.

Nada ha cambiado, las mesas de la terraza siguen estando preparadas con salvamanteles y servilletas de papel, la vajilla y la cubertería son correctas, pero aquí lo mas importante es lo que hay en el plato. El servicio de sala fue bueno , amable y rápido. El servicio del vino fue correcto, descorche y primera cata. Tienen una carta corta con bastantes vinos canarios. Las copas colocadas en las mesas eran un poco de batalla, pero solicité que me las cambiasen y lo hicieron sin ningún problema por otras de mejor calidad.

Evidentemente a este lugar se viene a comer pescado y marisco, para los carnívoros existen otros restaurantes especializados. El restaurante propone la carta y los platos del día. Optamos por estos últimos, y fuimos a escoger directamente el pescado y el marisco en su expositor.

Paso pues a detallar la que fue nuestra primera cena tinerfeña el 09 de agosto pasado,

Compartimos todo al centro de la mesa :

Camarones 1/2 ración. Frescos y ricos.

Lapas negras   1/2 ración. Muy buenas, aunque algunas estaban demasiado hechas y en consecuencia algo duras.

Abadejo a la plancha de algo mas de 1 Kg, acompañado de papas arrugadas, mojo verde, mojo rojo y de una excelente ajada . El abadejo canario no es es el que se conoce en el golfo de Vizcaya, y en el atlántico  norte, de la familia del bacalao, el canario pertenece a la familia de los abades ( mero, cherne...). Perfectamente cocinado y muy sabroso.

No tomamos postre.

Para beber tomamos un vino blanco tradicional Viña Zanata DOP Islas Canarias 2017. Bodega Viña La Guancha, una de las mas antiguas de Tenerife. Cepajes 100% Listan blanco de viñedos centenarios de suelo volcánico situado entre 700 y 1100 m de altitud. Fermentado en deposito de acero inoxidable a baja temperatura con una crianza sobre sus lías de 3 meses. Muy aromático, seco, mineral, buena acidez... perfecto para acompañar nuestra cena.

Finalizamos con dos buenos cafés.

La cuenta ascendió a 31,65 €/persona. Muy buena RCP. Buen restaurante para pasar un buen momento frente al mar, degustando un producto de calidad  y bebiendo un buen vino tinerfeño. Seguramente volveremos a visitarlo en nuestra próxima estancia en la isla.