Imprescindible en Málaga (otro más)

Otro que no puede faltar en una visita en Málaga, que además cogimos con ganas porque fue nuestra primera parada. El AVE llegaba el viernes a las 14.20 y a las 15.15 ya estábamos sentados ahí (está a un paso del hotel en que nos quedamos) en pleno centro.

Local pequeño e informal pero con decoración agradable. Nosotros comimos en la terraza, una lástima que la tuvieran todavía con la configuración el invierno, porque con el buen día que hacía era una pena estar separados de la calle.

Carta no muy amplia, pero de las que te pedirías todo. Yo tenía muy claro que iba a acompañar toda la comida con generosos, que es lo que pide la carta y el local (tienen una selección variada y muy interesante). En vinos tranquilos por copas andan más justos en alternativas, pero lo que sirvieron cumplieron adecuadamente.

Caña de cerveza y manzanilla “Micaela” (2,50 €) con unas aceitunas para empezar, mientras ojeamos la carta. Manzanilla agradable y muy apetecible. Todo para compartir entre 2:

*1/2 de ensaladilla (5 €). Curiosa, pero muy rica. Llevaba tacos de jamón y la patata muy machacada y con mucha mayonesa, lo que le daba un punto de cremosidad. Si le añades el pan artesano que sirven para acompañar la comida…..pues para comer toneladas

* ”Tartar de ventresca de atún” (20 €) lo presentan con huevo roto y algas. Lo mejor de la comida (y eso es mucho decir).

Ambos platos cayeron con un Fino “Perdido” (5 €)….ni me molesto en decir nada de la combinación. Espectacular.

* “Sashimi de Salmonete” (16 €) que acompañan con una salsa preparan a base de Aceite, Siracha, Ajo, Perejil y los interiores del Salmonete. Pedazo de producto con el acompañamiento adecuado

* “Calamar plancha” (18 €). Si un calamar lo puedes partir con el tenedor, no hace falta decir nada más sobre la calidad del producto y lo bien cocinado que está.

Estos me los bajé con una manzanilla “La Sacristía A/B saca primera 2017” (6 €). No la conocía y me ha dejado impactado. Pedazo de vino.

*”Albondigas de rabo de toro” (15 €). Se deshacían en la boca. Y acompañado de unas patatas fritas ricas ricas. Fue de la mano de un Amontillado “NPU Sanchez Romate” (4 €) que fue perfecto, aunque como vino me pareció un escalón por debajo que los 2 anteriores.

De postre, nos recomendaron la tarta de queso (6 €). Caímos. Y en buena la hora. Hecha con queso payoyo, que se notaba. Excelente broche

Todo lo anterior por 114 €, que no es barato, pero es un precio muy razonable dado lo bien que comimos.

Mención aparte el excelente servicio. Amable, profesional, muy agradable y cercano en el trato. Comimos muy cómodos.

Pues otro al que habrá que volver…. Y es que se me quedaron platos en el tintero que vi en otras mesas como la tortilla de txangurro al oloroso o el tuétano de vaca con tartar de gamba…..cómo debían de estar!!