Cocina japonesa con fusión brasileña

Restaurante de cocina japonesa con fusión brasileña, lugar de moda a pesar que el sábado mediodía estaba medio lleno. Mesas pequeñas, algunas con sillas altas bastante cómodas. Decoración "tropical" y música de fondo a un volumen correcto. Servicio muy joven, simpático e insuficiente por el número de mesas a servir.

Cocina bien elaborada, de calidad, con cantidades pequeñas y precios relativamente altos, sobre todo los vinos con un precio excesivo. Me duele pedir botellas con precio multiplicado por más de dos.

Al ser cuatro pedimos unos edamame, gyozas, jardín de tomates, salmón teriyaki muy gustoso y bien cocinado y unos uramakis, el Paralelo con foie, chips de plátano, dátiles,... y el Birimbau con langostinos en tempura, mayonesa picante, salmón y cebolla caramelizada. Los uromakis muy buenos.

Postres originales a precios altos.

Carta de vinos a precios excesivos, un Montsant creo llamado Sons, multiplicado por 2,5.

En resumen, correcta cocina japonesa en restaurante grande y de moda, servicio insuficiente y precios altos.